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“裹”然出“粽” 樂在其中 粽香滿校園

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為弘揚民族文化,彰顯傳統文化魅力,體會傳統節日的氛圍。201966日,在端午節來臨之際,洮北區中小學綜合實踐示范學校(教育基地)開展了 第一屆尋找包粽子教師達人的比賽,教師們一展身手,體驗傳統文化。

十幾位優秀教師在食堂準備比賽。教育基地工會主席為參賽教師介紹,“端午節吃粽子是中國人民的一大傳統習俗。粽子,又叫‘角黍’、‘筒粽’。其由來已久,花樣繁多。一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰。”在介紹粽子的由來后,工會主席明確提出了包粽子的相關要求,粽子要大小均勻、包扎嚴密、不露餡,捆扎整齊、不松線。隨后,工作人員把準備好的糯米、蜜棗、粽葉等整齊地擺放在桌上。比賽時間為十分鐘,最后將根據所包粽子的數量、速度、質量、美觀進行計分評獎。包好的粽子將作為獎品,獎勵給努力奮戰的參賽教師們。

隨著一聲比賽開始的號令,一片片粽葉在參賽教師手中飛快地旋轉,參賽教師們舞動嫻熟的巧手,爭分奪秒,進入了緊張激烈的拼搏當中,經過10分鐘的角逐,最后,通過評委評定,賽出一等獎2名,二等獎6名,三等獎6名。現場熱鬧非凡,喝彩聲、加油聲不斷。一邊觀賽的初學者,邊看邊學,逐漸掌握了包粽子的技巧。

此次活動,讓教師們感受到了濃濃的傳統文化氛圍,繼承了中華民族悠久的文化傳統習俗,豐富了校園文化生活,增添了節日的氣氛。

 

工會主席示范講解包粽子的技巧

比賽現場

比賽在緊張有序的進行

(圖文:李瑩)


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作者:李瑩 來源:洮北區中小學綜合實踐示范學校 發布時間:2019年06月06日    分享:--
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